Натуральная забота о малышах
Назад

Рецепт приготовления мясного блюда Кордон-блю

Это необычное и нежное блюдо, под названием Кордон-блю, понравится всем любителям мясных угощений, тем более, что приготовить его так легко

Сегодня детская косметика КРОХА http://кроха.рф/ расскажет, как приготовить необычное нежное блюдо Кордон-блю:

Рецепт приготовления мясного блюда Кордон-блю


Что понадобится:
- пшеничная мука;
- 1 яйцо;
- панировочные сухари (либо кукурузная мука);
- ветчина;
- сыр;
- куриное филе.
Готовим кордон-блю:
1. Берем куриное филе (грудку), делаем в нем ""кармашек"". Постарайтесь сделать все аккуратно, не прорезав кусок насквозь.
2. Смазываем внутри карри, солим.
3. Оставляем мясо мариноваться 20 минут.
4. Тонко режем ветчину, сыр – ломтиками потолще. Вкладываем каждый ингредиент внутрь ""кармашка"".
5. Взбиваем в отдельной емкости яйцо, в другую - насыпаем муку, в третью - панировочные сухари.
6. Обваливаем кордон-блю сначала в муке, затем в яйце, в конце в сухарях.
7. Наливаем в сковороду растительное масло (слой около 2 см), обжариваем
грудку на среднем огне под крышкой до образования золотистой корочки.
Примечания:
- внутрь ""кармашка"" можно добавить нарезанный колечками помидор, свежую зелень;
- вместо сыра можно задействовать брынзу;
- если в ""кармашек"" положить соленый огурчик - получится весьма пикантный вкус.
(Автор фото неизвестен)
С заботой от детской косметики КРОХА (Новосибхимфарм)
#мамины_хитрости #кроха